こんにちは！

辛口グルメ？ライターの淡路 島男です
ヽ(=´▽`=)ﾉ

好みは甘口ですけど・・・(^o^;

今回は、担担麺のお店！”しまたん”ですよ〜
ヽ(=´▽`=)ﾉ
大体の場所は↓(^o^)♫

■お店の概要■
淡路島発の担担麺専門店。ランチは担担麺と台湾飯（辛さ無しから激辛まで選べるよ）。ディナーは淡路島食材をふんだんに使用した料理に加え、濃厚な鶏白湯スープを堪能できる火鍋（海鮮・淡路牛・薬膳・香辣から2種選べます）もある？らしい

今回、熱血！仕事中？に無性に担担麺が食べたくなり、

平日の夕食としてリポートするよ〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
とうことで仕事帰りに・・・

寄ってみたヽ(=´▽`=)ﾉ

外壁には・・・いや〜！
今年の阪神タイガースはホントに強かった！

因みに、近本選手、村上選手は淡路島出身だよ〜！！

淡路島と言えば上沼さん(本物の方)もね・・・

で、”しまたん”は・・・

元々、うどん・そば文化が強い淡路島と勝手に思っているのですが、他の麺文化に関しては絶賛進化中なの。そんな進化途上の淡路島に弊社の強みの一つ、研究し尽くした自家製のオリジナルブレンド芝麻醤（胡麻ペースト）を用いた担担麺を筆頭に、島内では少ない現地系レストランとして地元の方々中心に食を楽しんでもらいたく、この度出店に至ったらしい。
麺は特注の中細ストレート麺を南あわじ市の井上商店さまに作っていただき、淡路島の食品メーカーさんの技術力も体感してもらえます。（しまたんの担担麺に最高の相性です。井上商店さんの麺で完成したといっても過言ではありません。）
※担担麺は辛さ無しから選べて、辛み別添えなども可能ですので、小さなお子様とも安心して楽しんでいただけるよ〜ヽ(=´▽`=)ﾉ

極上担担麺がラインナップですが『食のエンタメ』要素を含ませたく、淡路島に少ない激辛メニューも提供可能。
ジョロキアとハバネロ、特製Spice辣油をたっぷり使用した激辛仕様の担担麺は辛い物好きにはたまらない一品。
タオルご持参でチャレンジしてください。

現地の味そのままの滷肉飯（魯肉飯・ルーロー飯）や、台湾夜市の人気No.1メニュー大雞排、多くの方に愛される特製小籠包、私がこよなく愛する『しじみの醤油漬け』など、台湾の美味しい料理も惜しみなく？提供するよ〜。
また、外壁に屋外カウンターを設置して、イベント時や心地よい気候の時は開放的な空間で楽しんでもらえる店舗仕様で〜す。

と、こちらの会社代表↓の方が申しております（笑）

早速、入店すると・・・

実は私、辛いの苦手だから担担麺は初心者のため、どのくらい辛いのと、店員さんに確認すると丁寧に教えて頂き、なんかいけそうな辛さなので・・・

GOLD RUSHを注文

飲み物は↓

お店のポリシーは・・・↓

こんなのも↓あるようですヽ(=´▽`=)ﾉ

俺の顔よりデカイとなると相当なもんだけど？

で、今回は平日の夜！更に！

淡路島なので、お客さんは少なめなので、
そんなに待たずに・・・

きたよ〜ヽ(=´▽`=)ﾉ

右側がGOLD RUSH

早速、スープを飲み少し辛い！と思ったけど、食べていくうちになれるレベルで、天一のコッテリ度にゴマテイストを追加したような感じ・・・

結構、濃いめのスープなので、島男の大好きな白ごはん（麦ごはんも程よく入っています）を追加。因みにメニューにあるとおりライスは食べ放題です！ヽ(=´▽`=)ﾉ

あと、小籠包を注文！

中はとってもジューシーで美味しいですよ〜
ヽ(=´▽`=)ﾉ

終盤になると、やや味に飽きてきたけど、初の本格担担麺！美味しかった！

なお、黒胡麻のMEGA BLACKの方がスープはマイルドと書いてたような・・・

淡路島に来て担担麺が食べたくなったら

No more war！
No more presidents！
Bye for now(^.^)/~~~