こんにちは！淡路島男です(^O^)

午前中はバイクで島内の”千光寺”＆”弁天祭り”に行ってきて

すっかり体が冷えたので、昼は暖かいラーメンが食べたい！

But

淡路島には、こだわり抜いたラーメン屋があまりないのです

今回は”麺や六三六”だよ～！　←ここは、こだっているお店？多分？(笑)

店先には「お母さん、ありがとう」と、家計を握っている

お母さんに、まずはヨイショしているのか？との意図は不明(笑)

スープのこだわりは↓のようです。HPより引用(^^;

“六三六のスープは、日本のおいしい煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、
14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その二つを合わせて
野菜を入れ更に5時間煮込んだ、普通の3倍手間のかかる製法で作り上げます。
化学調味料を一切使用せず、背油や魚油をほとんど使用せず作り上げたこの
スープのとろみは、すべて野菜のとろみです。
胃にやさしい、おいしいスープをつくるには、手間と時間がかかります。 “

ということで、

島男は”味玉ラーメン”、嫁さんは”煮干し塩そば”をオーダー！

で、来た！来た！来たよ~！